47 produktów
Są źródłem tokoferoli, karotenoidów, fosfolipidów i niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych (NNKT). W tłuszczach roślinnych przeważają nienasycone kwasy tłuszczowe (z wyjątkiem tłuszczu kokosowego i palmowego).
Poszczególnie rodzaje zawierają odmienne proporcje jednonienasyconych kwasów tłuszczowych oraz wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, w tym omega-6 oraz omega-3.