VIVO Zakwaska DO KEFIRU Żywe kultury bakterii do przygotowania kefiru probiotycznego, 2 fiolki po 0,5g

Zakwasek do kefiru Vivo – do samodzielnego przygotowania kefiru probiotycznego

Zakwaska do KEFIRu VIVO zawierająca złożoną mikroflorę grzybków kefirowych, umożliwia uzyskanie w domowych warunkach kefir o wspaniałym smaku i żywej mikroflorze. Kefir otrzymany z Zakwaski może stanowić świetny element zbilansowanej i zróżnicowanej diety. Spożywany np. z otrębami sprawia, że głód znika na długi czas. Dzięki domowemu przygotowaniu otrzymujemy kefir wyłącznie z naturalnie występującymi cukrami. Zawarte w zakwasie do kefiru kultury bakterii tworzą niekorzystne środowisko dla patogennych bakterii i grzybów.

Kefir uzyskany z Zakwaski do KEFIRu VIVO to kefir, o smaku i zapachu naturalnego kefiru, coraz rzadziej powszechnie rozpoznawalnego, ze względu dodawanie do składu kefirów produkowanych przemysłowo takich dodatków jak np. mleko w proszku. Domowo uzyskany kefir na bazie zakwasku Vivo jest całkowicie naturalny i nie zawiera żadnych zbędnych, dodatkowych substancji, których celem jest poprawienie wyglądu produktu gotowego. Naturalnie przygotowany kefir może zawierać serwatkę, która jest źródłem dobrze przyswajalnego wapnia i warto ją wypić lub wymieszać z resztą kefiru

Kefir może być elementem zbilansowanej i zróżnicowanej diety. Kefir ukwaszony na mleku dwuprocentowym zawiera w 100 g tylko 50 kalorii.

Składniki: maltodekstryna, mikroflora grzybków kefirowych.

Kefir z zakwasem Vivo może być stosowany u:

• osób w każdym wieku, do diety codziennej
• dla dzieci i młodzieży w wieku 1-18 lat
• seniorów
• osób uprawiających sport, lub mających zwiększony wysiłek fizyczny
• osób chcących dostarczyć do organizmu żywej flory kultur bakterii

Jak przygotować kefir z zakwaskiem Vivo?

Przygotowanie kefiru Vivo jest bardzo proste i wygląda tak samo jak przygotowanie jogurtu:

1. Przygotuj 2 litry mleka pasteryzowanego (jeżeli masz mleko niepasteryzowane od rolnika, zagotuj je aby pozbyć się naturalnych bakterii mlekowych, które mogłyby uniemożliwić namnożenie się bakteriom kefirowym).
2. 1 litr mleka zagotuj, a drugi schłodź w lodówce, następnie dolej mleko zimne do gorącego. Osiągniesz w ten sposób temperaturę ok 37-43 stopni, idealną do rozwoju kultur bakterii i mikroflory ziaren kefiru.
3. Następnie otwórz fiolkę, wlej do niej odrobinę mleka i rozpuść proszek potrząsając fiolką. Jeżeli na dnie proszek nie rozpuści się, rozetrzyj go łyżeczką i wlej całość do garnka, następnie dokładnie wymieszaj.
4. Garnek szczelnie przykryj i odstaw w ciepłe miejsce na 6-10 godzin (np. przy kaloryferze, lub pod tzw. pierzynką).
5. Po ścięciu się mleka wstaw garnek do lodówki, aby schłodzić kefir. Po schłodzeniu rozkoszuj się smakiem kefiru do 7 dni.